一種單細(xì)胞微生物發(fā)酵系統(tǒng)及其方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610321732.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105820950A 公開（公告）日 2016-08-03
申請公布號 CN105820950A 申請公布日 2016-08-03
分類號 C12M1/36(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I;C12M1/04(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I;C12P7/56(2006.01)I;C12P25/00(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N;C12R1/865(2006.01)N;C12R1/245(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 盧正東;龔道夷;陳情;夏煒鎧;張磊;余龍江 申請（專利權(quán)）人 湖北普信工業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 華中科技大學(xué)專利中心 代理人 湖北廣濟(jì)藥業(yè)股份有限公司;湖北普信工業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)開發(fā)有限公司;華中科技大學(xué)
地址 435400 湖北省黃岡市武穴市江堤路一號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種單細(xì)胞微生物發(fā)酵系統(tǒng)及其發(fā)酵方法，本發(fā)明屬于生物發(fā)酵設(shè)備及方法，解決現(xiàn)有裝置發(fā)酵過程中pH值不易控制的問題，并解決現(xiàn)有發(fā)酵方法每輪發(fā)酵種子擴(kuò)培次數(shù)過多、導(dǎo)致花費(fèi)時間過長及成本過高的問題。本發(fā)明的發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐裝置和N級種子罐裝置，發(fā)酵罐裝置包括培養(yǎng)罐、中和劑儲罐、循環(huán)泵和可編程邏輯控制器，各級種子罐裝置的組成、結(jié)構(gòu)均與發(fā)酵罐裝置相同，僅尺寸有區(qū)別。本發(fā)明的發(fā)酵方法，包括預(yù)裝、種子擴(kuò)培、種子暫存、發(fā)酵、第N級種復(fù)培和循環(huán)步驟。采用本發(fā)明，縮短了種子擴(kuò)培時間，降低了染菌風(fēng)險，較大地節(jié)省了發(fā)酵生產(chǎn)的時間與成本，而且提高了中和劑加入精度，避免管道結(jié)垢堵塞，使pH值更易控制，提高了發(fā)酵生產(chǎn)水平。