一種有機氮源、其制備方法及應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410141566.6 申請日 -
公開（公告）號 CN103923855B 公開（公告）日 2016-07-06
申請公布號 CN103923855B 申請公布日 2016-07-06
分類號 C12N1/20(2006.01)I;C12P19/40(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 何峰;何謐;劉守德;田洪敏;李和;項磊;劉幸 申請（專利權）人 湖北普信工業(yè)微生物應用技術開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 武漢東喻專利代理事務所（普通合伙） 代理人 李佑宏;李歡
地址 430074 湖北省武漢市東湖開發(fā)區(qū)生物醫(yī)藥園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種有機氮源、其制備方法及應用。所述氮源為枯草芽孢桿菌干粉制劑，總氮含量6%至9%，氨基氮含量2%至3%，蛋白質(zhì)水解度20%至50%。其制備方法包括以下步驟：（1）用堿性溶液洗滌枯草芽孢桿菌菌絲體，調(diào)節(jié)其pH值在10至12，使得菌絲體中的核黃素溶出；（2）除去殘留的堿性溶液，獲得中性枯草芽孢桿菌濕菌絲體泥；（3）枯草芽孢桿菌菌絲體泥，干燥后粉碎得到所述的有機氮源。本發(fā)明提供的有機氮源能應用于發(fā)酵法生產(chǎn)核苷類產(chǎn)品。本發(fā)明提供的有機氮源成本低、質(zhì)量穩(wěn)定，可回收利用生產(chǎn)核黃素用的枯草芽孢桿菌菌絲體，應用于發(fā)酵法生產(chǎn)核苷類產(chǎn)品，能顯著提高產(chǎn)量，縮短發(fā)酵時間。