樹莓根酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910010359.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101805685A 公開（公告）日 2010-08-18
申請公布號 CN101805685A 申請公布日 2010-08-18
分類號 C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 馮松元;崔焱 申請（專利權）人 遼寧今日農(nóng)業(yè)有限公司
代理機構 沈陽科苑專利商標代理有限公司 代理人 遼寧今日農(nóng)業(yè)有限公司
地址 113123 遼寧省撫順市撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高灣經(jīng)濟區(qū)友愛分場
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健酒，具體地說是樹莓根酒及其制備方法，其為樹莓根的白酒浸提液，制備過程為，1)將曬干或烘干的樹莓根于110℃-130℃、烘制2-4小時；2)將烘制后的樹莓鮮根加45-65度的白酒浸提，浸提過程中樹莓根干重與白酒重量比為5-50∶50-95，浸提溫度20℃-90℃，浸提時間20分鐘以上后過濾，獲得浸提液。其產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、口感好。