藍莓保健功能食品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200510047377.3 申請日 -
公開（公告）號 CN100399946C 公開（公告）日 2008-07-09
申請公布號 CN100399946C 申請公布日 2008-07-09
分類號 A23L2/02(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫尤海;馮松元 申請（專利權(quán)）人 遼寧今日農(nóng)業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 110006遼寧省沈陽市和平區(qū)和平南大街55號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用富含花翠素、櫻草素、花青素等5種花青甙的藍莓為主要原料，制備具有保健功能的藍莓保健膠囊、保健咀嚼片和散劑及其制備方法。本保健食品具有營養(yǎng)豐富，可以預(yù)防青少年近視病，提高人體免疫力，抗衰老的功效。制備方法為：將藍莓清洗、速凍、冷藏、運輸、解凍、打漿、調(diào)和、真空冷凍干燥、破碎、過篩、裝膠囊或壓片或制成散劑的藍莓保健功能食品。