一種具有尺寸穩(wěn)定性的納米膠囊的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710939068.X 申請日 -
公開（公告）號 CN107712908A 公開（公告）日 2018-02-23
申請公布號 CN107712908A 申請公布日 2018-02-23
分類號 A23L33/15;A23L5/43;A23L27/10;A23D9/04;A23P10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孔祥有;王超;段翰英;王海波 申請（專利權(quán)）人 廣東安沃斯生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 郭煒綿
地址 519000 廣東省珠海市橫琴新區(qū)寶華路6號105室-23255(集中辦公區(qū))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有尺寸穩(wěn)定性的納米膠囊的制備方法，該方法包括以下步驟：將芯材和乳化劑混勻，得到芯材相溶液；將壁材相溶液和芯材相溶液混合，經(jīng)過高速剪切混合后得到初乳化液；初乳化液作超聲處理，再經(jīng)高壓微射流或高壓均質(zhì)處理形成納米乳濁液，最后經(jīng)噴霧干燥并過篩后得到納米膠囊。本發(fā)明所制備的納米膠囊尺寸在200?500nm，且在60天內(nèi)尺寸保持穩(wěn)定，具有優(yōu)良的穩(wěn)定性、分散性和溶解性。本發(fā)明方法適應(yīng)性廣，采用常規(guī)的芯材和壁材都能制備出納米膠囊。