一種高活性發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410161459.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103918886A 公開(kāi)（公告）日 2014-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN103918886A 申請(qǐng)公布日 2014-07-16
分類(lèi)號(hào) A23K1/14(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曹昱;羅日明;黃嬈勤;蘇慧玉 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 亞鉀國(guó)際投資（廣州）股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專(zhuān)利代理有限公司 代理人 廣州東凌糧油股份有限公司;廣州植之元油脂實(shí)業(yè)有限公司
地址 510623 廣東省廣州市珠江新城珠江東路32號(hào)利通廣場(chǎng)29樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了高活性發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)方法，將高活性發(fā)酵豆粕的發(fā)酵與儲(chǔ)存、運(yùn)輸結(jié)合在一起同時(shí)進(jìn)行，包括原料的準(zhǔn)備、菌液的制備與接種、厭氧發(fā)酵等步驟。本發(fā)明的高活性發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)方法集發(fā)酵豆粕產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)保存已經(jīng)物流轉(zhuǎn)運(yùn)為一體，提高了高活性發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)和物流效率；同時(shí)通過(guò)在豆粕原料中加入合適的輔料以及厭氧發(fā)酵菌種，并優(yōu)化豆粕、輔料以及菌種的用量，不僅在成分上保證了發(fā)酵豆粕成品的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量，而且能夠有效地縮短發(fā)酵豆粕中活菌數(shù)達(dá)到峰值的時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，保證豆粕制品在經(jīng)發(fā)酵后具備極高的營(yíng)養(yǎng)活性。