一種高純度茶籽粕蛋白質(zhì)和茶皂素及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110552490.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113264980A 公開（公告）日 2021-08-17
申請公布號 CN113264980A 申請公布日 2021-08-17
分類號 C07K1/30（2006.01）I;C07J63/00（2006.01）I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 龍輝 申請（專利權(quán)）人 湖南萬象生物科技有限公司
代理機構(gòu) 武漢宇晨專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王敏鋒
地址 421000湖南省衡陽市珠暉區(qū)東風南路322號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高純度茶籽粕蛋白質(zhì)和茶皂素及其制備方法，步驟是：⑴粉碎過篩、浸泡與除鐵：脫脂茶籽粕經(jīng)粉碎過篩、乙醇水溶液浸泡和除鐵，得混合物A；⑵酸化與提?。夯旌衔顰經(jīng)酸化和加熱提取，得酸式茶皂素的乙醇提取液和最終沉淀物；⑶堿性破壁與提?。航?jīng)堿性加熱和破壁提取，得混合物的提取液；⑷沉淀、醇提取與干燥：混合物的提取液經(jīng)等電點沉淀、水洗、醇提和干燥，得高純度的茶籽粕蛋白質(zhì)產(chǎn)品；⑸鈣沉、洗滌與干燥：酸式茶皂素的乙醇提取液經(jīng)鈣沉、洗滌、酸化和干燥，得高純度的茶皂素產(chǎn)品；該方法具有成本低、蛋白質(zhì)和茶皂素提取率高、原料利用充分、蛋白質(zhì)和茶皂素純度高、產(chǎn)品顏色淺，可機械化的優(yōu)點。