一種葉黃素復(fù)方微囊粉及其制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110334094.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113115945A 公開（公告）日 2021-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN113115945A 申請(qǐng)公布日 2021-07-16
分類號(hào) A23L33/105（2016.01）I;A23L29/00（2016.01）I;A23P10/35（2016.01）I;A61K9/50（2006.01）I;A61K47/36（2006.01）I;A61K47/26（2006.01）I;A61K47/42（2017.01）I;A61K47/44（2017.01）I;A61K31/047（2006.01）I;A61K36/185（2006.01）I;A61P27/02（2006.01）I;A61P9/10（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龍輝;葉縉樺;段建利;吳正奇;魯志鵬;王穎;徐楚;方紫君;余志順;周峰;劉念 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南萬(wàn)象生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 錢云
地址 421000湖南省衡陽(yáng)市珠暉區(qū)東風(fēng)南路322號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種葉黃素復(fù)方微囊粉及其制備方法與應(yīng)用，所述葉黃素復(fù)方微囊粉包括以下原料：葉黃素、油相組分、水相組分和乳化劑，所述葉黃素與所述油相組分的質(zhì)量比為1:1～10，所述油相組分由沙棘油和核桃油以質(zhì)量比2～7:1組成。本發(fā)明通過(guò)將葉黃素溶于特定的由沙棘油和核桃油組成的油相組分中，先對(duì)葉黃素進(jìn)行包裹，增加了葉黃素的穩(wěn)定性，而且沙棘油中富含的玉米黃質(zhì)素和番茄紅素與葉黃素復(fù)配提高了葉黃素的生物利用度，完全無(wú)需使用乙醇等大量有機(jī)溶劑，也無(wú)需利用葉黃素的酯形式，同時(shí)所得微囊粉具有優(yōu)異的護(hù)眼功效，在食品、藥品和保健品等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。