植物多酚類物質(zhì)的分子包膜方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200510022423.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN100360115C 公開(kāi)（公告）日 2008-01-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN100360115C 申請(qǐng)公布日 2008-01-09
分類號(hào) A61K9/127(2006.01);A61K47/24(2006.01);A61K31/05(2006.01);A61K36/00(2006.01);A61P31/00(2006.01);A61P35/00(2006.01);A61P9/00(2006.01) 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 謝君;陳榮義;劉英菊;劉暢;劉小軍;王登良;王若濤;王余霞 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 成都偉暉生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都科海專利事務(wù)有限責(zé)任公司 代理人 謝君
地址 510640廣東省廣州市天河區(qū)茶山路253號(hào)708房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種植物多酚類物質(zhì)的分子包膜方法，其特點(diǎn)是采用大豆卵磷脂為包封材料，運(yùn)用復(fù)乳法對(duì)植物多酚類物質(zhì)進(jìn)行分子包膜：將1-10重量份大豆卵磷脂，加入溶劑10～50重量份使之溶解；取1-5重量份植物多酚類物質(zhì)，加入到pH值為5.0-7.0的磷酸鹽緩沖液10～50重量份中，并使之溶解；將磷脂溶液和含植物多酚類物質(zhì)的緩沖液加入乳化器中，進(jìn)行第一次乳化，形成油包水型的反相膠團(tuán)，減壓蒸發(fā)除去50～90％溶劑，然后加入上述量的磷酸鹽緩沖液，進(jìn)行第二次乳化，形成水/油/水型復(fù)乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，獲得植物多酚類物質(zhì)脂質(zhì)體。