植物多酚類物質(zhì)的分子包膜方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200510022423.4 申請日 -
公開（公告）號 CN100360115C 公開（公告）日 2008-01-09
申請公布號 CN100360115C 申請公布日 2008-01-09
分類號 A61K9/127(2006.01);A61K47/24(2006.01);A61K31/05(2006.01);A61K36/00(2006.01);A61P31/00(2006.01);A61P35/00(2006.01);A61P9/00(2006.01) 分類 醫(yī)學或獸醫(yī)學；衛(wèi)生學;
發(fā)明人 謝君;陳榮義;劉英菊;劉暢;劉小軍;王登良;王若濤;王余霞 申請（專利權）人 成都偉暉生物科技有限公司
代理機構 成都科海專利事務有限責任公司 代理人 謝君
地址 510640廣東省廣州市天河區(qū)茶山路253號708房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種植物多酚類物質(zhì)的分子包膜方法，其特點是采用大豆卵磷脂為包封材料，運用復乳法對植物多酚類物質(zhì)進行分子包膜：將1-10重量份大豆卵磷脂，加入溶劑10～50重量份使之溶解；取1-5重量份植物多酚類物質(zhì)，加入到pH值為5.0-7.0的磷酸鹽緩沖液10～50重量份中，并使之溶解；將磷脂溶液和含植物多酚類物質(zhì)的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化，形成油包水型的反相膠團，減壓蒸發(fā)除去50～90％溶劑，然后加入上述量的磷酸鹽緩沖液，進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，獲得植物多酚類物質(zhì)脂質(zhì)體。