油茶籽壓榨提香工藝方法及該方法所得茶籽油

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810984903.6 申請日 -
公開（公告）號 CN108929769B 公開（公告）日 2021-07-20
申請公布號 CN108929769B 申請公布日 2021-07-20
分類號 C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 賴瓊瑋;陳勁松;楊耀學;鄧一軍;凌小輝;黃閨 申請（專利權）人 湖南大三湘茶油股份有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 421311 湖南省衡陽市衡南縣云集工業(yè)園內
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種油茶籽壓榨提香工藝方法，其包括如下工藝步驟：一．烘炒茶籽仁新鮮油茶果剝殼后，所得油茶籽進行干燥、水洗、全脫殼、比重分離、烘炒，獲得香味濃郁的茶籽仁；二．熟化茶籽仁新鮮油茶果剝殼后，所得油茶籽進行干燥、水洗、全脫殼、比重分離、熟化，獲得熟化的茶籽仁；三．壓榨將步驟一茶籽仁30?50份、步驟二茶籽仁50?70份和活性炭顆粒0.1?1份，混合均勻，投入壓榨機中榨油，過濾獲得香味濃郁的濃香山茶油。本發(fā)明工藝簡單，所得茶油酸價低，風味濃郁，無毒安全，衛(wèi)生營養(yǎng)。