一種β-瓊膠酶基因agaB及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN03112518.2 申請日 -
公開(公告)號 CN1460717A 公開(公告)日 2005-10-26
申請公布號 CN1460717A 申請公布日 2005-10-26
分類號 C12N15/52;C12N9/00;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/00 分類 生物化學;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學;酶學;突變或遺傳工程;
發(fā)明人 于文功;馬翠萍;路新枝;韓峰;褚艷;石超 申請(專利權(quán))人 青島海大海糖生物科技有限公司
代理機構(gòu) 青島海昊專利事務所 代理人 崔清晨
地址 266003山東省青島市魚山路5號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種β-瓊膠酶基因agaB,其特征在于它是編碼 假別單胞菌CY24的β-瓊膠酶的基因。本發(fā)明的β-瓊膠酶 基因agaB編碼的β-瓊膠酶能夠特異性地降解瓊膠產(chǎn)生聚合 度為8-14的新瓊寡糖,每種主要新瓊寡糖在降解產(chǎn)物中的含 量大于20%,因此為聚合度是八、十、十二及十四的新瓊寡糖 的大量制備提供了一種有力的工具,而且彌補了以往β-瓊膠 酶降解終產(chǎn)物聚合度低(一般為2-6糖)的缺點。本發(fā)明的大腸 桿菌重組株BL21-pET24-agaB所表達的重組β-瓊膠酶占 總蛋白的25%,表達水平高,易于純化,所以通過本發(fā)明可以 大量生產(chǎn)重組β-瓊膠酶,成本較低。