一種煙葉梗絲制備清甜香韻香精的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610838241.2 申請日 -
公開（公告）號 CN106433982A 公開（公告）日 2017-02-22
申請公布號 CN106433982A 申請公布日 2017-02-22
分類號 C11B9/02;A24B3/12;A24B15/24 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 楊少麗;卓越;唐甜 申請（專利權(quán)）人 寶可科技（上海）有限公司
代理機構(gòu) 上海光華專利事務所 代理人 許驊;許亦琳
地址 201600 上海市松江區(qū)申港路3255號18幢
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種煙葉梗絲制備清甜香韻香精的方法，包括以下步驟：1）取煙梗粉末，加水攪拌均勻后，再加入真菌淀粉酶和果膠酶進行第一階段酶解；2）在第一階段酶解反應結(jié)束后，再加入蛋白酶進行第二階段酶解；3）在第二階段酶解反應結(jié)束后，將產(chǎn)物進行滅酶，再冷卻，獲得煙梗酶解液；4）將煙梗酶解液，加入甘氨酸和楊梅提取物攪拌均勻，進行美拉德反應，即得所需香精。本發(fā)明進一步提供了上述香精在煙葉中的應用。本發(fā)明提供的一種煙葉梗絲制備清甜香韻香精的方法，通過酶解?美拉德反應制備，具有明顯的清甜香韻，能明顯改善卷煙的香氣質(zhì)量、豐富煙香、增濃煙氣，提升卷煙的抽吸品質(zhì)。