一種零添加的紅棗汁組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210520402.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103005554A 公開（公告）日 2013-04-03
申請公布號 CN103005554A 申請公布日 2013-04-03
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李志民;李娜 申請（專利權）人 新疆天海綠洲農業(yè)科技股份有限公司
代理機構 北京路浩知識產權代理有限公司 代理人 新疆天海綠洲農業(yè)科技股份有限公司
地址 843000 新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)阿克蘇市烏喀工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及無添加劑的一種紅棗汁組合物，其由下述重量份的各成分配制而成：紅棗汁5-8份；酸味果汁0.2-0.5份；蜂蜜1.5-2.5份；糖1-2份。本發(fā)明提出的紅棗汁組合物沒有任何化學添加劑，將紅棗汁、山楂汁、蜂蜜有機地結合，得到的飲品口味甜酸清香，營養(yǎng)價值豐富；合理設置產品的殺菌步驟，在不添加防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑等添加劑情況下，保持了產品的化學穩(wěn)定性。