一種L-蘋果酸鈉的直接酶促轉(zhuǎn)化生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710208506.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108660164A 公開(kāi)（公告）日 2018-10-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN108660164A 申請(qǐng)公布日 2018-10-16
分類號(hào) C12P7/46 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周鐵成;王云山;王自強(qiáng);馮曉東;趙晶 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 懷來(lái)縣長(zhǎng)城生物化學(xué)工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京信慧永光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 董世豪;張淑珍
地址 075400 河北省張家口市懷來(lái)縣沙城鎮(zhèn)北長(zhǎng)城化工廠南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了直接酶促轉(zhuǎn)化生產(chǎn)L?蘋果酸鈉的方法，該方法包括：以富馬酸和鈣鹽為原料，在延胡索酸水合酶的催化下生產(chǎn)L?蘋果酸鈣，然后經(jīng)碳酸鈉中和后，制備得到L?蘋果酸鈉。本發(fā)明通過(guò)選擇性地克隆表達(dá)催化正向反應(yīng)的延胡索酸水合酶的編碼基因片段，使上述反應(yīng)平衡向L?蘋果酸鹽合成的方向偏移，同時(shí)采用鈣型底物進(jìn)行催化，解決了底物殘留導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，同時(shí)，作為副產(chǎn)物生成的碳酸鈣回收利用使得整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)副產(chǎn)物排放，實(shí)現(xiàn)了原子的經(jīng)濟(jì)性轉(zhuǎn)化，具有顯著的工業(yè)應(yīng)用價(jià)值和環(huán)境效益。