一種小龍蝦的加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | 2020111323685 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112244242A | 公開（公告）日 | 2021-01-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112244242A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-01-22 |
| 分類號(hào) | A23L17/40(2016.01)I; | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 岳俊梅;趙威;汪偉 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 上海天弩食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 上海得民頌知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 張素華 |
| 地址 | 201714上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)康園路81號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明實(shí)施例公開了一種小龍蝦的加工方法，小龍蝦從最開始挑選依次經(jīng)過清洗、油炸、加入配料爆炒以及最后收汁冷卻等一系列步驟，用刷子將小龍蝦刷洗干凈，確保食用的小龍蝦干凈衛(wèi)生，將小龍蝦直接放入油鍋中炸可使小龍蝦瞬間受熱，容易入味。加入豐富的配料增加了小龍蝦麻辣鮮香的口感，使小龍蝦口感豐富，加入啤酒用小火收汁使小龍蝦更加入味，湯汁收緊在小龍蝦肉中。?? |
