一種蕎麥紫米明目膳食米及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510572677.7 申請日 -
公開（公告）號 CN105192574A 公開（公告）日 2015-12-30
申請公布號 CN105192574A 申請公布日 2015-12-30
分類號 A23L1/168(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李大頂;何承龍 申請（專利權(quán)）人 安徽省谷色天香農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 244000 安徽省銅陵市郊區(qū)普濟圩農(nóng)場三分場
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蕎麥紫米明目膳食米，是由下述重量份的原料制成：蕎麥仁70-80、紫米20-30、糙米100-120、白芝麻10-15、火龍果14-18、密蒙花4-5、桑葚10-12、蘆薈16-19、板栗葉1-2、枸杞子4-5、決明子2-3、車前草1-2、蒼術(shù)2-3、苦瓜粉7-8、竹葉粉和藍莓酒適量；本發(fā)明以糙米為主、添加蕎麥、紫米等營養(yǎng)原料重組加工制成膳食米，外觀晶瑩光澤、表面光滑圓潤、透明度高、結(jié)構(gòu)緊密、儲藏期長、蒸煮時間短，蒸煮后米形較好、不發(fā)粘變形、清香濃郁、口感筋道、軟硬適中，長期食用具有降三高、明目活血、健脾暖肝、抗衰老等功效。