一種基于智能廚房系統(tǒng)的食材加工方法和智能廚房系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011302171.1 申請日 -
公開（公告）號 CN112386138B 公開（公告）日 2022-02-15
申請公布號 CN112386138B 申請公布日 2022-02-15
分類號 A47J44/00（2006.01）I;A47J43/044（2006.01）I;A47J43/07（2006.01）I;A47J36/24（2006.01）I;A47J36/00（2006.01）I;A47J36/06（2006.01）I;A47J27/00（2006.01）I;A47F10/06（2006.01）I;F24C15/20（2006.01）I 分類 家具；家庭用的物品或設備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 文潔 申請（專利權）人 深圳御膳坊智能科技有限公司
代理機構 深圳眾鼎專利商標代理事務所（普通合伙） 代理人 譚果林
地址 518000 廣東省深圳市福田區(qū)福保街道福保社區(qū)桃花路8號中天元物流中心C棟五層510
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種食材加工方法以及智能廚房系統(tǒng)，食材加工方法包括：控制升降及旋轉機構將加熱鍋機構進行升起，以使加熱鍋機構上的密封圈與鍋蓋板相抵接；控制撕膜供料機構對食材盒進行撕膜，以使食材從鍋蓋板的食材口落入加熱鍋機構中；并控制輔料供應機構在鍋蓋板的輔料口向加熱鍋機構中加入輔料；控制升降及旋轉機構對加熱鍋機構進行預設角度的來回轉動，以及控制攪拌機構對加熱鍋機構中加熱的食材和輔料進行攪拌翻炒；控制油煙處理裝置收集和凈化鍋蓋板的油煙收集口中散發(fā)的油煙；炒菜完成后，控制升降及旋轉機構將加熱鍋機構進行下降，以及轉動加熱鍋機構進行倒菜。本發(fā)明的食材加工方法可提高對食材的加工效率，以及減少能耗和油煙污染。