一種腌漬液循環(huán)混合裝置與方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811024333.2 申請日 -
公開（公告）號 CN110870543A 公開（公告）日 2020-03-10
申請公布號 CN110870543A 申請公布日 2020-03-10
分類號 A23L19/20;A23L15/00;A23P30/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 肖紅偉;于賢龍;鄭志安;高振江;潘亞峰;張鵬;李高飛;樸亭亭;朱俊朋 申請（專利權(quán)）人 杞縣潘安食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100089 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品腌制技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種腌漬液的循環(huán)混合裝置與方法。該腌漬液循環(huán)混合方法利用壓力差與高度差產(chǎn)生的推動力進行腌漬液的輸送，其裝置包括腌漬罐、緩沖罐、電磁閥門、液位傳感器、中央控制裝置等，具有結(jié)構(gòu)簡單，無多余機械動力裝置，且氣密性好等特點。本發(fā)明混合效果好，可以有效解決腌漬液溶質(zhì)沉積導(dǎo)致的腌漬不均勻、腌制過程接觸面濃度降低導(dǎo)致的腌制周期長、效率低等問題。