一種復(fù)合五谷燕麥片的配方及制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810516177.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108813364A 公開（公告）日 2018-11-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN108813364A 申請(qǐng)公布日 2018-11-16
分類號(hào) A23L7/17;A23L19/00;A23L5/41;A23L19/10;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 林燕 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廈門市誠(chéng)安毅科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 361000 福建省廈門市思明區(qū)前埔二里39號(hào)605室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種復(fù)合五谷燕麥片的配方及制備方法，所述復(fù)合五谷燕麥片由燕麥、黑麥、玉米、小麥、蕎麥、山藥、桑葚、木糖醇經(jīng)擠壓膨化加工制成。本發(fā)明采用燕麥等谷物與山藥、桑葚聯(lián)合食用，含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分以及有效活性成分，顯著改善機(jī)體的調(diào)節(jié)作用，提高肌體免疫等保健功能。本發(fā)明生產(chǎn)工藝最大限度的保留谷物中的營(yíng)養(yǎng)成分，使得生產(chǎn)的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分豐富、消化利用率高。此外，本發(fā)明采用的桑葚和木糖醇使本產(chǎn)品具有獨(dú)特的外觀和口感，木糖醇作為甜味劑不僅糖尿病人食用安全，還可作為糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。