豬肉新鮮度鑒別方法、系統(tǒng)、計算機可讀介質(zhì)及電子設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111646925.X 申請日 -
公開（公告）號 CN114463739A 公開（公告）日 2022-05-10
申請公布號 CN114463739A 申請公布日 2022-05-10
分類號 G06V20/68（2022.01）I;G06V10/40（2022.01）I;G06V10/30（2022.01）I;G06V10/20（2022.01）I;G06T7/62（2017.01）I 分類 計算；推算；計數(shù);
發(fā)明人 魏莉丹;陸利勝 申請（專利權）人 深圳市農(nóng)豐達食品有限公司
代理機構 北京棘龍知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 -
地址 518112廣東省深圳市龍崗區(qū)南灣街道下李朗社區(qū)白李路86號創(chuàng)瑞嘉1棟A02
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請的實施例提供了一種豬肉新鮮度的鑒別方法、系統(tǒng)、計算機可讀介質(zhì)及電子設備。該豬肉新鮮度的鑒別方法包括在常溫環(huán)境下，獲取到厚度、體積固定豬肉，并根據(jù)豬肉的體積和重量確定水分參數(shù)，對豬肉的彩色圖像進行基于線性變化的圖像增強得到增強圖像，基于增強圖像中的灰度均值對所述增強圖像進行去噪處理得到豬肉紋路圖像，根據(jù)豬肉紋路圖像中的灰度值確定肉質(zhì)參數(shù)，基于肉質(zhì)參數(shù)和水分參數(shù)確定新鮮度參數(shù)，根據(jù)新鮮度參數(shù)和預設閾值，得到豬肉的新鮮度等級。通過將水分參數(shù)和圖像參數(shù)結合起來對豬肉新鮮度進行鑒別，提高了豬肉新鮮度鑒別的精確性和全面性。