豬肉新鮮度鑒別方法、系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)及電子設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111646925.X 申請日 -
公開（公告）號 CN114463739A 公開（公告）日 2022-05-10
申請公布號 CN114463739A 申請公布日 2022-05-10
分類號 G06V20/68（2022.01）I;G06V10/40（2022.01）I;G06V10/30（2022.01）I;G06V10/20（2022.01）I;G06T7/62（2017.01）I 分類 計(jì)算；推算；計(jì)數(shù);
發(fā)明人 魏莉丹;陸利勝 申請（專利權(quán)）人 深圳市農(nóng)豐達(dá)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京棘龍知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 518112廣東省深圳市龍崗區(qū)南灣街道下李朗社區(qū)白李路86號創(chuàng)瑞嘉1棟A02
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請的實(shí)施例提供了一種豬肉新鮮度的鑒別方法、系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)及電子設(shè)備。該豬肉新鮮度的鑒別方法包括在常溫環(huán)境下，獲取到厚度、體積固定豬肉，并根據(jù)豬肉的體積和重量確定水分參數(shù)，對豬肉的彩色圖像進(jìn)行基于線性變化的圖像增強(qiáng)得到增強(qiáng)圖像，基于增強(qiáng)圖像中的灰度均值對所述增強(qiáng)圖像進(jìn)行去噪處理得到豬肉紋路圖像，根據(jù)豬肉紋路圖像中的灰度值確定肉質(zhì)參數(shù)，基于肉質(zhì)參數(shù)和水分參數(shù)確定新鮮度參數(shù)，根據(jù)新鮮度參數(shù)和預(yù)設(shè)閾值，得到豬肉的新鮮度等級。通過將水分參數(shù)和圖像參數(shù)結(jié)合起來對豬肉新鮮度進(jìn)行鑒別，提高了豬肉新鮮度鑒別的精確性和全面性。