一種受熱均勻的紅糖糖漿節(jié)能蒸煮裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202122210708.8 申請日 -
公開（公告）號 CN216005895U 公開（公告）日 2022-03-11
申請公布號 CN216005895U 申請公布日 2022-03-11
分類號 C13B25/04（2011.01）I 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 張宏俊;羅旭洸 申請（專利權(quán)）人 江門市南字食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 529155廣東省江門市新會區(qū)雙水鎮(zhèn)萬利路21號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種受熱均勻的紅糖糖漿節(jié)能蒸煮裝置，該蒸煮裝置旨在解決現(xiàn)在的紅糖糖漿熬煮時容易因為受熱不均造成糖漿不能有效成型的技術(shù)問題。該蒸煮裝置包括外套艙室、設(shè)置于所述外套艙室內(nèi)側(cè)的內(nèi)套艙室、設(shè)置于所述外套艙室和所述內(nèi)套艙室上方的蓋板。該蒸煮裝置采用外套艙室、內(nèi)套艙室的空腔結(jié)構(gòu)將外加熱元件鎖定在內(nèi)，并通過密封空腔的方式令熱量集中在設(shè)備內(nèi)部，防止浪費(fèi)流失，通過外加熱元件和內(nèi)加熱元件同心環(huán)形布設(shè)的方式，從內(nèi)外兩側(cè)均勻?qū)υO(shè)備內(nèi)的紅糖糖漿進(jìn)行蒸煮加熱，均勻的導(dǎo)熱防止材料受熱不均出現(xiàn)質(zhì)量不佳的情況，配合蓋板的升降操作，同步可以將內(nèi)加熱元件分離，并令外加熱元件斷開供熱，有利于生產(chǎn)節(jié)能。