一種富硒花生葉茶的制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110239640.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112753830A 公開（公告）日 2021-05-07
申請公布號 CN112753830A 申請公布日 2021-05-07
分類號 A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于豪諒;劉恒禮;夏建水;李培虎;施龍珍 申請（專利權(quán)）人 煙臺楓林食品股份有限公司
代理機構(gòu) 煙臺雙聯(lián)專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王虹
地址 264109山東省煙臺市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)前劉家夼村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種茶葉的制備工藝，具體是富硒花生葉茶的制備工藝技術(shù)領(lǐng)域。包括以下步驟：1）、采青洗凈；2）、燙制；3）、烘制；4）、冷卻；5）、翻炒；6）、殺青；7）、揉捻；8）、干燥；9）、冷藏熟化；10）、提香。本發(fā)明制備工藝簡捷，能將富硒花生葉中的硒充分釋放出來，加工出的富硒花生葉茶香氣濃郁、色澤及口感好。??