一種工業(yè)化制備白蕓豆α-淀粉酶抑制劑的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810516208.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108703989A 公開(kāi)（公告）日 2018-10-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN108703989A 申請(qǐng)公布日 2018-10-26
分類號(hào) A61K36/48;A61P3/10;A23L33/105 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 讓一峰 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 新產(chǎn)業(yè)大健康科技（珠海）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 新產(chǎn)業(yè)大健康科技（珠海）有限公司
地址 519090 廣東省珠海市金灣區(qū)平沙鎮(zhèn)珠海大道8017號(hào)廠房二層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種工業(yè)化制備白蕓豆α?淀粉酶抑制劑的方法，屬于植物活性成分的制備領(lǐng)域。本發(fā)明方法先將白蕓豆進(jìn)行干法脫皮、干法粉碎、過(guò)篩制成豆粉，然后將豆粉用水提取、離心后收集漿料，將漿料用β?淀粉酶充分酶解后得到酶解液，將酶解液采用陶瓷膜過(guò)濾，所得濾液采用80～150kDa超濾膜進(jìn)行超濾，將透過(guò)液采用15～30kDa超濾膜進(jìn)行超濾，將截留液經(jīng)噴霧干燥，即得白蕓豆α?淀粉酶抑制劑。本發(fā)明制備的白蕓豆α?淀粉酶抑制劑產(chǎn)品，不僅α?淀粉酶抑制劑活力高，不含淀粉，無(wú)植物凝集素和胰蛋白酶抑制劑活力，有著可靠的生理功效和安全性，而且制備工藝綠色環(huán)保，適應(yīng)了現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的要求，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。