一種組合式清補涼的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610156043.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105815702A 公開（公告）日 2016-08-03
申請公布號 CN105815702A 申請公布日 2016-08-03
分類號 A23L19/00(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳衛(wèi)軍;張劍 申請（專利權(quán)）人 海南達川食品有限公司
代理機構(gòu) ?？谙柘鑼＠聞?wù)有限公司 代理人 張耀婷
地址 570000 海南省定安縣塔嶺工業(yè)開發(fā)區(qū)棲鳳路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種組合式清補涼的制備方法，包括以下步驟：(1)椰奶的制備；(2)雞屎藤球的制備：(3)雜糧的制備：(4)將椰奶、雞屎藤球包和雜糧包進行裝杯或袋。該組合式清補涼中各配料的質(zhì)量比例為：椰奶50～80％、雞屎藤球5～15％、麥仁1～10％、薏米1～10％、西米1～10％、花生1～10％、綠豆1～5％、椰纖果1～5％、紅豆1～5％、芋頭1～5％、紅棗1～5％。本發(fā)明解決海南傳統(tǒng)經(jīng)典小吃椰奶清補涼的遠距離銷售問題，既解決了原輔料之間味道的干擾，保持了傳統(tǒng)清補涼椰奶的生鮮味，又方便組合生產(chǎn)不同口味的清補涼產(chǎn)品，滿足不同區(qū)域消費者的需求。