一種粗糧養(yǎng)生湯面制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210595979.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103039850A 公開（公告）日 2013-04-17
申請公布號 CN103039850A 申請公布日 2013-04-17
分類號 A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 魏建利 申請（專利權(quán)）人 德州久源新材料有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 253100 山東省德州市平原縣平安西大街西首
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種粗糧養(yǎng)生湯面制作方法，其包括如下步驟：選雜糧食材，磨成五谷粗糧粉；選可榨汁的蔬果分離出的果蔬汁及菜淆或果淆；采用小麥高筋粉、五谷粗糧粉混合、蔬果汁加工成面條；將菜淆或水果淆制成蔬菜丸或水果丸；制作養(yǎng)生面湯料；制作麻辣湯料；將面條煮熟，放入養(yǎng)生面湯料或麻辣湯料、蔬菜丸或水果丸若干，即成粗糧養(yǎng)生湯面。其湯面湯汁鮮香味美，有食材的自然清香，不加任何添加劑，綠色健康，有養(yǎng)生、保健、食療的功能。