一種植物源營養(yǎng)調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510507108.4 申請日 -
公開（公告）號 CN105123994A 公開（公告）日 2015-12-09
申請公布號 CN105123994A 申請公布日 2015-12-09
分類號 A23D9/007(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃金安 申請（專利權(quán)）人 廈門盛洲植物油有限公司
代理機構(gòu) 廈門市首創(chuàng)君合專利事務(wù)所有限公司 代理人 張松亭;姜謐
地址 361000 福建省廈門市同安區(qū)美人山高科技園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種植物源營養(yǎng)調(diào)和油及其制備方法，該植物源營養(yǎng)調(diào)和油采用高不飽和脂肪酸的菜籽油、玉米油、葵花油、花生油、芝麻油、橄欖油、亞麻籽油、葡萄籽油8種油料為原料，其中葡萄籽油富含花青素、亞麻籽油富含亞麻酸，滿足人體營養(yǎng)所需，有益于人體吸收，且該植物源營養(yǎng)調(diào)和油的配方比例合理，搭配科學，ω-6多不飽和脂肪酸與ω-3多不飽和脂肪酸的比例為4.2～4.3:1，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為1:6.5～6.6:3.7～3.8，既滿足對飲食的營養(yǎng)需求，同時也符合國人的烹飪習慣。