一種超高效合相色譜法測定食品中生物胺含量的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410120955.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103837635B 公開（公告）日 2015-05-13
申請公布號 CN103837635B 申請公布日 2015-05-13
分類號 G01N30/88(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 龔霄;齊寧利;陳珂;林麗靜;李積華 申請（專利權(quán)）人 廣東廣墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心有限公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所;廣東廣墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心有限公司
地址 524001 廣東省湛江市霞山區(qū)人民大道南48號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品中有害成分的檢測領(lǐng)域，特別涉及一種超高效合相色譜法測定食品中生物胺含量的方法：利用HClO4溶液對質(zhì)量為m的待測食品進行生物胺的提取處理，得到體積為V的上清液；在上清液中加入等體積的正己烷溶液進行萃取，重復1-2次，棄去上層有機相部分，得到凈化后的提取液；將凈化后的提取液進行柱前衍生化，得到衍生化的提取液；采用超高效合相色譜儀檢測衍生化的提取液中生物胺的含量，得到提取液中所含生物胺的質(zhì)量濃度。本發(fā)明采用超高效合相色譜法測定食品中生物胺含量，并以超臨界二氧化碳與正己烷/異丙醇/氨水溶液的混合體系為流動相，其黏度低，傳質(zhì)性能好，所以分析時間快、溶劑載量少、環(huán)境污染小。