一種超高效合相色譜法測(cè)定食品中生物胺含量的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410120955.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103837635A 公開（公告）日 2014-06-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN103837635A 申請(qǐng)公布日 2014-06-04
分類號(hào) G01N30/88(2006.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 龔霄;齊寧利;陳珂;林麗靜;李積華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東廣墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所;廣東廣墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心有限公司
地址 524001 廣東省湛江市霞山區(qū)人民大道南48號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品中有害成分的檢測(cè)領(lǐng)域，特別涉及一種超高效合相色譜法測(cè)定食品中生物胺含量的方法：利用HClO4溶液對(duì)質(zhì)量為m的待測(cè)食品進(jìn)行生物胺的提取處理，得到體積為V的上清液；在上清液中加入等體積的正己烷溶液進(jìn)行萃取，重復(fù)1-2次，棄去上層有機(jī)相部分，得到凈化后的提取液；將凈化后的提取液進(jìn)行柱前衍生化，得到衍生化的提取液；采用超高效合相色譜儀檢測(cè)衍生化的提取液中生物胺的含量，得到提取液中所含生物胺的質(zhì)量濃度。本發(fā)明采用超高效合相色譜法測(cè)定食品中生物胺含量，并以超臨界二氧化碳與正己烷/異丙醇/氨水溶液的混合體系為流動(dòng)相，其黏度低，傳質(zhì)性能好，所以分析時(shí)間快、溶劑載量少、環(huán)境污染小。