乳酸片球菌DY15及其應用、飼料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111384226.2 申請日 -
公開（公告）號 CN114058543A 公開（公告）日 2022-02-18
申請公布號 CN114058543A 申請公布日 2022-02-18
分類號 C12N1/20（2006.01）I;A23K10/12（2016.01）I;A23K10/14（2016.01）I;A23K10/33（2016.01）I;A23K10/37（2016.01）I;C12R1/01（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄧禹;盧艷波;侯剛;楊小雁;馬忠瑪;劉耀新;耿嘉寶;王敏 申請（專利權）人 廣西渤海農業(yè)發(fā)展有限公司
代理機構 北京超凡宏宇專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 張金銘
地址 256500山東省濱州市博興縣工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種乳酸片球菌DY15及其應用、飼料及其制備方法，涉及生物技術領域。經發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明提供的乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）DY15具有抑菌活性，對于大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的生長具有良好的抑制作用，其發(fā)酵產物包括多種風味物質，能夠應用于飼料領域中，提高飼料的營養(yǎng)價值，改善適口性，提高禽畜類免疫力，建立良好的腸道微生物系統(tǒng)。本發(fā)明提供的飼料的制備方法，采用菌酶協(xié)同發(fā)酵的方式處理棕櫚粕和豆皮，該方法簡單方便，不僅大大提高了棕櫚粕和豆皮的抑菌能力和有機酸的含量，還提高了飼料的適口性，讓棕櫚粕和豆皮成為飼料變成了可能。