一種高效的氨基酸發(fā)酵液的脫色方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110732743.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114015731A 公開（公告）日 2022-02-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN114015731A 申請(qǐng)公布日 2022-02-08
分類號(hào) C12P13/08（2006.01）I;B01D15/08（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/13（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 余軍;劉樹蓬;劉磊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 巴彥淖爾華恒生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 231131安徽省合肥市雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳錦路32號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高效的氨基酸發(fā)酵液的脫色方法，具體包括：（1）將氨基酸生產(chǎn)菌接種到發(fā)酵培養(yǎng)基中，發(fā)酵培養(yǎng)至OD值≥3，加入抗氧化劑，至發(fā)酵結(jié)束，獲得發(fā)酵液；（2）發(fā)酵液用活性炭脫色后過(guò)濾，即得脫色清液。本發(fā)明通過(guò)向處于發(fā)酵培養(yǎng)狀態(tài)的溶液中添加抗氧化劑，可以抑制或減少色素和色素前體物質(zhì)的生成，降低了后續(xù)活性炭脫色的難度，提高了發(fā)酵液的整體脫色效率。