一株產(chǎn)中溫α?淀粉酶的枯草芽孢桿菌

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410735023.7 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN104450572B 公開（公告）日 2017-05-24
申請公布號(hào) CN104450572B 申請公布日 2017-05-24
分類號(hào) C12N1/20(2006.01)I;C12N9/28(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李洪兵;張錦杰;李海清;胡永明;朱永明;孫明芳 申請（專利權(quán)）人 湖南新鴻鷹生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 415400 湖南省常德市津市市工業(yè)新區(qū)鴻鷹路10號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公布了一株產(chǎn)中溫α?淀粉酶的枯草芽孢桿菌。所述菌株通過?氯化鋰?硫酸二乙酯復(fù)合誘變獲得，具體為枯草芽孢桿菌304?Bacillus?subtilis304，保藏號(hào)為CCTCC?NO:M?2013600。該菌株所產(chǎn)中溫α?淀粉酶最適作用溫度為65℃，該酶在65℃條件下保存24h仍具有80％酶活，70℃條件下保存12h仍具有50％以上酶活；該酶最適反應(yīng)pH值為5.0，在pH4?6下保存18h后仍有80％以上的酶活；該酶酶活力為7000?8500U/ml，特別適合反應(yīng)溫度高、液化工藝與糖化工藝并存的工業(yè)化需求。