一種食品粉料制備方法以及食品膠囊的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110408997.0 申請日 -
公開（公告）號 CN102406226B 公開（公告）日 2015-04-22
申請公布號 CN102406226B 申請公布日 2015-04-22
分類號 A23P1/06(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳沁濱;周達(dá)彪;徐海東;尹雁;謝輝;楊楊;陳冬 申請（專利權(quán)）人 南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 江蘇圣典律師事務(wù)所 代理人 南京國資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限責(zé)任公司
地址 211100 江蘇省南京市江寧區(qū)上峰李崗頭村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種食品粉料制備方法以及食品膠囊的制作方法，其包括以下步驟：（1）清洗和晾干：將待處理食品原料清洗和晾干；（2）預(yù)混：將上述清洗和晾干過的食品與輔助劑干粉混合形成濕態(tài)物料；（3）粗粉碎：將所述濕態(tài)物料粗粉碎成半干漿狀物料；（4）初步干燥：將所述半干漿狀物料干燥成小塊狀物料；（5）細(xì)粉碎：將所述小塊狀物料粉碎成細(xì)粉（60-80目）；（6）烘干：將所述細(xì)粉進(jìn)行烘干，制成主料干粉。本發(fā)明，食品在常溫和濕態(tài)下粉碎，有利于防止高溫使生物活性物質(zhì)流失或變性。本食品食用后效果明顯。