去除高品質(zhì)白砂糖中酸性絮凝物的工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811572755.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109609703A 公開（公告）日 2019-04-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN109609703A 申請(qǐng)公布日 2019-04-12
分類號(hào) C13B20/00;C13B20/12;C13B20/18 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 潘文生;陳生;黃正洋 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣西東門南華糖業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳新創(chuàng)友知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 關(guān)文龍
地址 532108 廣西壯族自治區(qū)崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種去除高品質(zhì)白砂糖中酸性絮凝物的工藝，包括以下步驟：（1）配制復(fù)合絮凝組合物；（2）將步驟（1）制得的復(fù)合絮凝組合物與水混合，制得混合液，備用；（3）將步驟（2）制得的混合液添加到糖汁中，后經(jīng)過第一次過濾、蒸發(fā)、濃縮、吸附、第二次過濾、煮糖、結(jié)晶、分蜜，制得高品質(zhì)白砂糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用本發(fā)明的復(fù)合絮凝組合物有利于降低白砂糖的粘度和減少酸性絮凝物，使制備得到的白砂糖品質(zhì)更高。