一種深海魚魚皮膠原蛋白肽及其提取制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011275755.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112062834B | 公開（公告）日 | 2020-12-11 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112062834B | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-11 |
| 分類號(hào) | C07K14/78(2006.01)I; | 分類 | 有機(jī)化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 歐陽輝;馮育林;何明珍;黃光春;龍威 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江西本草天工科技有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南昌賢達(dá)專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 金一嫻 |
| 地址 | 330000江西省南昌市東湖區(qū)陽明路56號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種深海魚魚皮膠原蛋白肽的提取制備方法，涉及生物技術(shù)領(lǐng)域，包括：S1、將深海魚魚皮進(jìn)行脫腥預(yù)處理；S2、將步驟S1處理后的魚皮進(jìn)行打漿處理，得到深海魚魚皮勻漿；S3、在深海魚魚皮勻漿中加入胃蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解pH為1.5?3；加入木瓜蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解pH為5.5?7；加入胰蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解pH為7.5?8.5，得到酶解混合液；S4、對(duì)酶解混合液進(jìn)行滅活、純化和干燥，得到深海魚魚皮膠原蛋白肽。本發(fā)明的有益效果是將魚皮依次置于酸性的胃蛋白酶、中性的木瓜蛋白酶以及堿性胰蛋白酶中，通過三種酶對(duì)魚皮進(jìn)行充分酶解，可以最大程度地將魚皮中的蛋白質(zhì)酶解得到多肽，提高了最終蛋白肽的提取率。?? |
