原味紫薯片及制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201010111198.2 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN101861970B | 公開（公告）日 | 2013-03-20 |
| 申請公布號(hào) | CN101861970B | 申請公布日 | 2013-03-20 |
| 分類號(hào) | A23L1/217(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 余向東;孫科 | 申請（專利權(quán)）人 | 杭州秀山美地農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州中平專利事務(wù)所有限公司 | 代理人 | 杭州秀山美地農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 地址 | 311107 浙江省杭州市余杭區(qū)仁和鎮(zhèn)高新農(nóng)業(yè)示范中心 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種既能夠保持紫薯原味，又具有香脆口感的原味紫薯片及制作方法，由93～97％紫薯泥、2～6％白砂糖、0.5～2％的白芝麻構(gòu)成。優(yōu)點(diǎn)：一是既能夠保持紫薯原味，又具有香脆的口感；二是紫薯、白砂糖、白芝麻三者之間既相互補(bǔ)充，又相互促進(jìn)，使其縮合營養(yǎng)價(jià)值大大提高。 |
