一種用于蛹蟲草液體深層發(fā)酵的培養(yǎng)基及其使用方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410700016.3 申請日 -
公開（公告）號 CN104498367B 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號 CN104498367B 申請公布日 2017-06-20
分類號 C12N1/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 徐慧;佟慶輝;楊偉超;孔雙;王楠;周浩 申請（專利權(quán)）人 沈陽源康生物技術(shù)發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) 沈陽亞泰專利商標代理有限公司 代理人 來鳳芝
地址 110041 遼寧省沈陽市于洪區(qū)洪潤路112-3-1
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種用于蛹蟲草液體深層發(fā)酵的培養(yǎng)基，由以下原料組成：蔗糖10?30g、玉米漿1?5g、醪液蛋白渣4?100g、蛋白胨0?4g、牛肉膏0?4g、MgSO4?7H2O?0.5?2.0g、KH2PO4?0.2?1.0g、維生素B1?1?5mg、水1000mL。本發(fā)明培養(yǎng)基中添加維生素C發(fā)酵的廢棄醪液蛋白渣，該醪液蛋白渣中含有巨大芽孢桿菌和生酮基古龍酸菌的菌體蛋白，與蠶蛹蛋白近似，因此可以全部或部分替代培養(yǎng)基中牛肉膏和蛋白胨，既可使蛹蟲草菌絲體發(fā)酵產(chǎn)率獲得提高，又同時把維生素C發(fā)酵工業(yè)的廢棄醪液蛋白渣予以資源化利用，有效降低了生產(chǎn)成本。本發(fā)明還提供一種用于蛹蟲草液體深層發(fā)酵的培養(yǎng)基的使用方法。