一種果蔬維生素腐竹及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711324855.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107912541A 公開(kāi)（公告）日 2018-04-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN107912541A 申請(qǐng)公布日 2018-04-17
分類號(hào) A23C20/02 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃勇軍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市獵優(yōu)鮮網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 518000廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道共和工業(yè)路西發(fā)B區(qū)旭生研發(fā)大廈11層1113K
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種果蔬維生素腐竹及其制備方法。其中，所述的果蔬維生素腐竹，按照重量份的原料包括：蘋(píng)果3～10份，檸檬5～20份，橙子3～10份，葡萄3～10份，菠蘿3～10份，菠菜1～3份，豌豆1～3份，黃瓜1～3份，大豆80～95份。所述的果蔬維生素腐竹的制備方法，包括以下步驟：檸檬的處理；蘋(píng)果、橙子、葡萄、芒果、菠蘿的處理得到果汁；菠菜、豌豆、黃瓜的處理得到蔬菜汁；果汁和蔬菜汁混合均勻，得到果蔬汁，果蔬汁中加入5～10份白砂糖，得到調(diào)配果蔬汁；果蔬維生素腐竹的制備。本發(fā)明制備的果蔬維生素腐竹成膜速度快，所含營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，口感細(xì)膩，富含多種維生素，食用功效性高，有利于健康。