一種腐竹餃子及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711324474.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108064969A 公開（公告）日 2018-05-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN108064969A 申請(qǐng)公布日 2018-05-25
分類號(hào) A23C20/02 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃勇軍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市獵優(yōu)鮮網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 518000廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道共和工業(yè)路西發(fā)B區(qū)旭生研發(fā)大廈11層1113K
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種腐竹餃子及其制備方法。其中，所述的腐竹餃子，按照重量份的原料包括：淮山1～3份，蓮子1～3份，花生1～3份，蓮藕1～3份，南瓜1～3份，干玉米1～3份，芝麻1～3份，土豆1～3份，黑豆1～3份，蔥葉5～20份，大豆70～90份，餃子餡料40～80份。所述的腐竹餃子的制備方法，包括以下步驟：淮山、蓮藕、南瓜、土豆的處理；蓮子的處理；花生的處理；干玉米的處理；芝麻的處理；黑豆的處理；處理后的淮山、蓮藕、南瓜、土豆、蓮子、干玉米、芝麻、黑豆，混合均勻，得到混料備用；腐竹餃子的制備。本發(fā)明制備的腐竹餃子，所含營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，口感細(xì)膩，食用功效性高，能夠滋補(bǔ)養(yǎng)顏，有利于健康。