一種生物工程發(fā)酵硒產(chǎn)品的制作辦法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011093207.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112120222A 公開(kāi)（公告）日 2020-12-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN112120222A 申請(qǐng)公布日 2020-12-25
分類號(hào) A23L33/10;A23L33/16;A23L7/104;A23L19/10;A23L13/20;A23L13/40;A23L17/50;A23L25/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王玉山;申秀玲 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 菏澤嘉麟生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 274000 山東省菏澤市巨野縣永豐辦振興路與327國(guó)道交匯處向南20米路西
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種生物工程發(fā)酵硒產(chǎn)品的制作辦法，該生物工程發(fā)酵硒產(chǎn)品由大米、小米、大麥、小麥、紅花豆、魔芋、豬腎、牛腎、蝦皮、白南瓜子、微生物組成；本發(fā)明選取含硒量較高的食物，采用生物發(fā)酵方法實(shí)行方案，具有提高可溶性蛋白含量和硒消化利用率，發(fā)酵以后的硒產(chǎn)品中的有機(jī)成份有了改變，其品質(zhì)更好，提高了人體服用硒產(chǎn)品后的吸收率。