一種亞油酸和α-亞麻酸比例均衡的花生調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711250835.2 申請日 -
公開（公告）號 CN108308283A 公開（公告）日 2018-07-24
申請公布號 CN108308283A 申請公布日 2018-07-24
分類號 A23D9/007;A23D9/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 林樹真;林樹紅;謝潔梅;林小琳;余潔芝 申請（專利權(quán)）人 廣州市金妮寶食用油有限公司
代理機構(gòu) 廣州云億專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 廣東金妮寶科技發(fā)展有限公司;廣州市金妮寶食用油有限公司
地址 511400 廣東省廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)同業(yè)街17號(自編二棟(倉庫一))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種亞油酸和α?亞麻酸比例均衡的花生調(diào)和油，包括下列質(zhì)量配比的原料：包括下列質(zhì)量配比的原料：花生40?50％，火麻籽20?30％，葡萄籽5?10％；以及亞麻籽25?35％；所述花生調(diào)和油中，亞油酸含量和α—亞麻酸含量的比例小于4：1。本發(fā)明選取花生作為基底提煉調(diào)和油，通過多級分離超臨界CO2萃取，再通過分子蒸餾技術(shù)進(jìn)行精煉處理得，亞油酸含量和α—亞麻酸含量的比例小于4：1的花生調(diào)和油，不飽和脂肪酸比例均衡，易于人體吸收，足以迎合南方人群的口味需求及健康需求，具有廣闊的市場前景。