一種用于苦筍去苦味腌漬設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920323351.4 申請日 -
公開（公告）號 CN209693969U 公開（公告）日 2019-11-29
申請公布號 CN209693969U 申請公布日 2019-11-29
分類號 A23L19/20（2016.01）; A23L5/20（2016.01） 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 高穎; 劉昊義; 吳順均 申請（專利權(quán)）人 四川泰航食品科技有限公司
代理機構(gòu) 成都中亞專利代理有限公司 代理人 王崗
地址 610042 四川省成都市武侯區(qū)科華北路65號四川大學科研綜合樓（世外桃源廣場）A座19層02號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種用于苦筍去苦味腌漬設(shè)備；不銹鋼上蓋蓋于不銹鋼外筒之上，不銹鋼外筒的底部一體成型有凸型底座，內(nèi)膽旋轉(zhuǎn)電機位于該凸型底座內(nèi)，且內(nèi)膽旋轉(zhuǎn)電機的轉(zhuǎn)動端伸出凸型底座后與腌漬不銹鋼內(nèi)膽的底部連接；不銹鋼外筒的內(nèi)壁安裝有環(huán)形滾槽，腌漬不銹鋼內(nèi)膽的外壁安裝有防止內(nèi)膽晃動的滾輪。運行時，打開不銹鋼上蓋，將混合有鹽類物質(zhì)或其他物料的苦筍投放進腌漬不銹鋼內(nèi)膽中，然后蓋上不銹鋼上蓋后讓其腌漬；那么在腌漬過程中，可啟動內(nèi)膽旋轉(zhuǎn)電機轉(zhuǎn)動，由內(nèi)膽旋轉(zhuǎn)電機帶動腌漬不銹鋼內(nèi)膽在不銹鋼外筒內(nèi)轉(zhuǎn)動，通過轉(zhuǎn)動對腌漬不銹鋼內(nèi)膽的內(nèi)部產(chǎn)生作用力，使其腌漬效果更好，苦味去除的效率更高。