一種即食海參的加工方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201410047386.1 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN103815436B | 公開(kāi)(公告)日 | 2015-07-22 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN103815436B | 申請(qǐng)公布日 | 2015-07-22 |
分類號(hào) | A23L1/325(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 田長(zhǎng)江;田磊 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 榮成西霞口海珍品貿(mào)易有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 青島高曉專利事務(wù)所 | 代理人 | 張曉波 |
地址 | 264300 山東省威海市榮成市成山鎮(zhèn)西霞口村 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明涉及一種海參的加工方法。為減少在加工即食海參過(guò)程中海參體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,同時(shí)為進(jìn)一步提高即食海參的產(chǎn)品品質(zhì),本發(fā)明提供一種新的即食海參的加工方法,該方法包括下列步驟:海參自動(dòng)排臟、清洗、水煮及速凍步驟。該即食海參加工方法科學(xué)合理、操作簡(jiǎn)便。通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明,采用該加工方法加工的即食海參相對(duì)于現(xiàn)有加工方法加工的即食海參在品質(zhì)上具有較大幅度的提升。 |
