一種純物理法制備活性茶油的工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610349840.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106010770A 公開(kāi)（公告）日 2016-10-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN106010770A 申請(qǐng)公布日 2016-10-12
分類(lèi)號(hào) C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I;A23D9/02(2006.01)I 分類(lèi) 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王志勇;陶建軍 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 湖南天華油茶科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)沙市融智專(zhuān)利事務(wù)所 代理人 湖南天華油茶科技股份有限公司
地址 410100 湖南省長(zhǎng)沙市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)天華路132號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種純物理法制備活性茶油的工藝，該工藝是把成熟的茶籽青果烘干，使果殼與茶籽自然分離，分選出的茶籽，再依次進(jìn)行人工甄選、比重風(fēng)選、剝?nèi)ゲ枳褍?nèi)殼，把茶籽仁進(jìn)行浸泡式水洗處理，再烘干，色選，破碎，磁選后進(jìn)行壓榨，在壓榨前，加入適量的食用酒精與茶籽仁充分混合后，再進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，壓榨出來(lái)的毛油通過(guò)沉淀、撈渣處理后進(jìn)入過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，過(guò)濾出來(lái)的毛油進(jìn)行水化脫膠，真空低溫干燥，再進(jìn)行物理冬化冷提，香味增強(qiáng)等工藝，最大程度減少精煉，確保原本活性物質(zhì)不流失，并符合國(guó)家茶籽油(GB11765?2003)的標(biāo)準(zhǔn)，且茶籽固有香味濃郁。