畜血生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)氨基酸的制備方法及制品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410829145.2 申請日 -
公開（公告）號 CN104543390A 公開（公告）日 2015-04-29
申請公布號 CN104543390A 申請公布日 2015-04-29
分類號 A23K1/16(2006.01)I;C05F11/00(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊曉暾;鄭好軫 申請（專利權(quán)）人 東莞市雙紅生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 東莞市雙紅生物轉(zhuǎn)化技術(shù)有限公司;鄭好軫
地址 523000 廣東省東莞市橫瀝鎮(zhèn)西城工業(yè)區(qū)1區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種畜血生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)氨基酸的制備方法，其包括下列步驟：將來自屠宰場的新鮮畜血收集存儲(chǔ)；除去畜血里的脂肪纖維；畜血次級生物轉(zhuǎn)化生成友好氨基酸；后處理及包裝等。本發(fā)明還公開了采用上述方法制備得到的氨基酸粉末或溶液。本發(fā)明采用高頻、低頻超聲波、生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)罐等技術(shù)設(shè)備，配合本發(fā)明特有的制備工藝及優(yōu)化條件，使制備得到的含量18.66％以上的18種主要優(yōu)質(zhì)氨基酸溶液或粉末，且氨基酸的分子量更小，體內(nèi)吸收率高，產(chǎn)品收率高，降低了設(shè)備成本低，實(shí)現(xiàn)了畜血資源的再利用，也避免了制備血粉產(chǎn)生的廢水污染，環(huán)境友好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，易于產(chǎn)業(yè)化。