紅曲菌絲體復(fù)方降血糖功能食品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410828591.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104522662A 公開（公告）日 2015-04-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN104522662A 申請(qǐng)公布日 2015-04-22
分類號(hào) A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A61K36/068(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄭好軫 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 東莞市雙紅生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 東莞市雙紅生物轉(zhuǎn)化技術(shù)有限公司;鄭好軫
地址 523000 廣東省東莞市橫瀝鎮(zhèn)西城工業(yè)區(qū)1區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明公開了一種紅曲菌絲體復(fù)方降血糖功能食品，其包括如下重量份數(shù)的原料組分：紅曲菌絲體粉末10～80％；蟲草菌絲體粉末10～80％；含膳食纖維的植物性食物粉末10～80％；所述的紅曲菌絲體粉末、蟲草菌絲體粉末和含膳食纖維的植物性食物粉末的重量百分比之和為100％；還包括低聚糖、其用量為所述的紅曲菌絲體復(fù)方降血糖功能食品總重量的10％～100％。本發(fā)明還公開了該紅曲菌絲體復(fù)方降血糖功能食品的制備方法。本發(fā)明提供的紅曲菌絲體復(fù)方降血糖功能食品，可替代有毒副作用的降血糖西藥，提供合理營(yíng)養(yǎng)并降低副作用，安全性和功能性高，價(jià)格合理，可以滿足廣大消費(fèi)者的需求。