一種多谷物擠壓食品及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111157219.9 申請日 -
公開(公告)號 CN113854482A 公開(公告)日 2021-12-31
申請公布號 CN113854482A 申請公布日 2021-12-31
分類號 A23L7/122(2016.01)I;A23L11/00(2021.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23P30/20(2016.01)I;A23P20/18(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 方翔 申請(專利權(quán))人 好麥多(上海)食品科技有限公司
代理機構(gòu) 北京知果之信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 高科;李志剛
地址 201100上海市閔行區(qū)紫星路588號2幢8層17室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種多谷物擠壓食品,包括下述原料:大米、玉米粉、黑米、黑麥粉、小麥粉、燕麥粉、豆粉、淀粉、結(jié)晶果糖、碳酸鈣、白砂糖。本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明所述多谷物擠壓食品所含原料營養(yǎng)豐富、配伍食用具有補充營養(yǎng)、提高機體免疫力、改善機體亞健康的功效,且本發(fā)明所述多谷物擠壓食品不含有食品添加劑,長期食用不會有副作用;在制備過程中,合理調(diào)節(jié)擠壓設備二區(qū)的溫度及加溫時間,最大程度地保存了原料的營養(yǎng)成分,且采用噴糖的工藝將白砂糖噴涂在產(chǎn)品表面,使所述的食品香脆可口。