一種提高蛋白核小球藻發(fā)酵油脂的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> 2020111215712 申請日 -
公開（公告）號 CN112266938A 公開（公告）日 2021-01-26
申請公布號 CN112266938A 申請公布日 2021-01-26
分類號 C12P7/64(2006.01)I; 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李悅明;徐建春;徐炳政;韓萍;董婉 申請（專利權(quán)）人 青島科海生物有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島智地領(lǐng)創(chuàng)專利代理有限公司 代理人 張紅鳳
地址 266400山東省青島市黃島區(qū)三沙路3316號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種提高蛋白核小球藻發(fā)酵油脂的方法，屬于微藻的開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括：活化培養(yǎng)步驟，將蛋白核小球藻接種于培養(yǎng)基中活化培養(yǎng)至對數(shù)生長期并作為種子液；然后將蛋白核小球藻接種到培養(yǎng)基的搖瓶中，置于光照搖床中培養(yǎng)；最后將培養(yǎng)結(jié)束后的微生物細(xì)胞經(jīng)離心、洗滌和冷凍干燥后，即得到粉末，用于測定評價蛋白核小球藻生物質(zhì)油脂濃度、總脂含量和脂肪含量及其產(chǎn)率。本發(fā)明利用不同培養(yǎng)基組成，包括碳源、氮源、碳氮比、二價金屬離子及不同培養(yǎng)條件如溫度、培養(yǎng)初始pH值等對小球藻細(xì)胞生長和脂肪積累的影響，測定和分析了該微生物油脂的脂肪酸組成，經(jīng)氣相色譜分析結(jié)果表明，不飽和脂肪酸含量達(dá)到73％左右。??