一種耐高溫嗜酸α-半乳糖苷酶Agal L56及其基因和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310746955.7 申請日 -
公開（公告）號 CN103667214A 公開（公告）日 2014-03-26
申請公布號 CN103667214A 申請公布日 2014-03-26
分類號 C12N9/40(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12R1/84(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 吳培均;李富偉;羅建杰;李兆勇 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古科為博生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京法思騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 楊小蓉;楊林
地址 100086 北京市海淀區(qū)中關村南大街甲6號鑄誠大廈B座808A
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及基因工程領域，具體地，本發(fā)明涉及一種耐高溫嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56及其基因和應用。本發(fā)明的耐高溫嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56，其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本發(fā)明的耐高溫嗜酸α-半乳糖苷酶基因agal?L56，編碼權(quán)利要求1所述的α-半乳糖苷酶Agal?L56，其堿基序列如SEQ?ID?NO.2所示。本發(fā)明的α-半乳糖苷酶最適pH為2.5，在pH1.0-7.0都有較高的酶活性；pH穩(wěn)定性好；其耐高溫特性，可使其在需求高溫環(huán)境的工業(yè)生產(chǎn)上應用。