一種保護(hù)血管及增強(qiáng)免疫力獼猴桃酵素及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810394177.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108552528A 公開(kāi)（公告）日 2018-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN108552528A 申請(qǐng)公布日 2018-09-21
分類(lèi)號(hào) A23L33/00;A23L19/00 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃祥禮 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 中博綠色科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 中博綠色科技股份有限公司
地址 430000 湖北省武漢市東湖開(kāi)發(fā)區(qū)珞獅南路517號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種保護(hù)血管及增強(qiáng)免疫力獼猴桃酵素及其生產(chǎn)方法，原料包含80％的獼猴桃，還含有紅棗、枸杞、人參、洋蔥、櫻桃、香菇、菠菜、檸檬、木瓜、香蕉、葡萄、蘋(píng)果、山楂、柚子、橘子，生產(chǎn)步驟包括果蔬糊Ⅰ的制備、護(hù)色制備果蔬糊Ⅱ、酵母的活化、獼猴桃酵液的制備、成品的制備等。本發(fā)明保護(hù)血管及增強(qiáng)免疫力獼猴桃酵素含有豐富的人體必需維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，能增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)血、軟化血管、清理血管垃圾，而且有清新酸甜味道且有獼猴桃風(fēng)味，具有獼猴桃獨(dú)特發(fā)酵香味，組織形態(tài)均一、較為澄清，味道獨(dú)特、鮮美可口、易于被廣大消費(fèi)者接受，拓寬了獼猴桃的開(kāi)發(fā)途徑，填補(bǔ)了獼猴桃開(kāi)發(fā)領(lǐng)域和酵素市場(chǎng)的空白。