一種改善幼兒睡眠質(zhì)量的蕎麥米線及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810687720.8 申請日 -
公開（公告）號 CN108850802A 公開（公告）日 2018-11-23
申請公布號 CN108850802A 申請公布日 2018-11-23
分類號 A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請（專利權(quán)）人 正氣食品科技研究院（廣州）有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 510000 廣東省廣州市天河區(qū)沙太南路85號(金企科技園)510-A134房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，公開了一種改善幼兒睡眠質(zhì)量的蕎麥米線及其制備方法，由以下重量份組成：粳米60?70份、蕎麥面粉15?20份、谷朊粉1.8?2.2份、玉米淀粉10.8?12.6份、酸棗仁粉5?10份、芝麻粉5?10份、麥麩提取液2?3份、五味子木脂素0.5?1份、L?乳酸鈣0.1?0.5份、海藻酸鈉0.3?0.35份。本發(fā)明添加了麥麩提取液、五味子木脂素、L?乳酸鈣復(fù)配作為功效成分制作米線，使制得的米線能夠精準(zhǔn)地配合幼兒生長發(fā)育所需的全面營養(yǎng)需求，為幼兒提供充足營養(yǎng)的同時(shí)，能夠通過對神經(jīng)遞質(zhì)活性調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)以及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)完善幼兒的神經(jīng)活性控制功能，減少幼兒過度興奮狀態(tài)的發(fā)生，縮短幼兒入睡時(shí)間，改善幼兒睡眠質(zhì)量。